【东北黑木耳简介】：

    东北黑木耳是一种营养丰富的食用菌，是我国传统的保健食品和出口商品。它因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。随着国家林业局实施"天保工程"以来，野生黑木耳每年的产量更是微乎其微。人工大量栽培的黑木耳，经专家改良后，品相好、质地优、无污染，更加适宜广大消费人群。

　　（图为：农户在采摘木耳）

　　【黑木耳的营养价值与功效 】：

　　东北黑木耳又名木菌、树鸡。营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。

　　【黑龙江省大学生村官黑木耳产业园】：

　　黑龙江省大学生村官黑木耳产业园是由大学生"村官"于康宁牵头在其家乡成立的，该产业园采取农户合作等方式开展营销，由于当地地处黑龙江省森工林区琵琶顶子余脉镜泊湖的上游深山区，无工业企业、无污染，给东北黑木耳创造了得天独厚的自然生长条件，该地区冷热温差较大，日照均匀，充分的保留了黑木耳原生态的各项自然生长条件，因而该产业园生产出的木耳，口感好、耳大、厚实，深厚各地旅游人士的喜爱好评。

　　（图为：黑龙江省尚志市大学生村官 于康宁）

　　东北黑木耳每年产2岔：即春耳和秋耳。由于当地自然条件，五一前后小河才刚刚冰融，春夏季节不很鲜明，因而此时生产出来的木耳，称之为春耳。春耳，色泽偏黄，朵小，养分积累充足，营养价值很高；秋耳的采摘为每年十一前后，色泽较深，耳肥、朵大、厚实，口感一流。

　　（春耳）

（秋耳）

　　【价格】：随着市场走势，省去中间商等环节，春耳价格等级分三类：
　　A：60元/斤   B：50元/斤  C：40元/斤
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　　【菜谱搭配】:

　　联系人：于康宁  电话：13766898552  qq：245986919  Email：yukangning@163.com

　　工作单位：黑龙江省尚志市亚布力镇国光村 村党支部书记助理 大学生"村官"

　　生产地址：黑龙江省宁安市东京城林业局尔站二林场（镜泊湖森林公园源头） 

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