健康生长的香猪让胡杨喜不自禁

　　大学生村官带头试养小香猪

　　2013年11月，在分水岭镇常乐寺村党支部换届选举中，32岁的大学生村副书记胡杨高票当选村党支部书记。走马上任后，面对村里到处是荒田荒地，交通闭塞，留守的大多是老人和孩子。如何引领村民致富呢？胡杨一时陷入了深深地思考。

　　今年8月，胡杨在为村民引进了紫署和紫土豆循环项目进行规模种植后，一次偶然的机会，获知广西巴马香猪体型小，可粗放，耐粗饲，肉质好、营养丰富，养殖前景可观。再加上他对村情、民情和市场的综合分析，胡杨决定利用村里丰富的资源来养殖香猪，走生态养殖路。

　　认准目标，说干就干。为了让村民实实在在看得到养殖香猪的美好前景，经过一个多月的努力，胡杨向亲朋好友借到了6万元，有了启动资金，他就承包了一个小山头，并在山头上建起了猪圈，并对四周进行打围。今年10月初，他就从广西引进了100头小巴马香猪进行试养。为了尽早掌握养殖技术，胡杨白天养猪，晚上就通过视频和资料等进行系统学习。为了确保自己喂养的香猪优质生态，白天，他将香猪散放在山上自由采食，晚上再统一赶回圈舍。为了让香猪吃饱吃好，他不仅利用农作物秸秆来饲喂，还种植大白菜、红薯藤、南瓜等优质青饲料供给香猪。

　　由于胡杨的精心饲养，两个月不到，他的小香猪大的已经长到20来斤，小的已经有10多斤。“按目前的长势，在农历大年前夕，我的小香猪就可长到30多斤，可以让部分市民尝鲜了。”

　　建专合社打造“生态香猪村”

　　虽然是试养，但看着健康成长的小香猪，胡杨这些天又开始为常乐寺村明年初组建“分水生态香猪养殖专业合作社”而奔忙起来。这几天他先后跑了镇政府和江阳区畜牧局以及农林局等，咨询组建合作社所需办理的相关手续。

　　“常乐寺村是典型的丘陵山区，远离城镇，生态植被好，为规模养殖香猪有得天独厚的条件，尤其是当前在泸州，还没有规模养殖香猪的合作社，争取明年就把常乐寺村打造成泸州最大的‘生态香猪村’。”胡杨看到了香猪养殖的广阔前景。

　　胡杨组建合作社，打造泸州第一个“生态香猪村”是缘于他对当前市场的了解。目前消费者出于对肉食营养和健康的考虑，传统猪肉适口性相对较差，而且饲养中激素和药物残留超标问题也引起了人们的担忧，人们越来越偏好于草食畜类肉食产品。而香猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人喜爱。而还令胡杨动心的是，香猪抗病能力极强，加之香猪以野草、红薯等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，目前市场售价每公斤达到60元仍供不应求。当前就是泸州市场，绝大多数宾馆、饭店因没有稳定的货源而不敢推出香猪肉这道人见人爱的菜品。

　　据胡杨介绍，为了让村民们都能加入到香猪养殖中来，今年他试养的100头香猪，将至少选留60头作为种母猪，明年初开始产仔后，合作社将采取赊养的方式提供给农民散养，并实行统一防疫、统一管理、统一收购、统一销售，让社员不担半点分险。

　　“目前，市场上一斤香猪能卖30元，这让四邻的乡亲感到十分新奇，每天都有人慕名前来参观，订购仔猪了。”胡杨高兴地介绍说。