按照餐饮业卫生管理条例，对宴席，特别是。。。。

来源：大学生村官网 作者：admin
　　按照餐饮业卫生管理条例，对宴席，特别是规模宴席(例如婚宴)的卫生检查程序要比普通散座餐饮更为严格。S市的绝大多数餐馆事实上都执行了上述规定。但是，近年来在S市对餐饮业的食物中毒投诉大多数是针对宴席的。
以下哪项如果为真，有助于解释上述矛盾?( )
Ⅰ．S市餐饮业的主要利润来自宴席，特别是规模宴席。
Ⅱ．人们一般不会把吃一顿饭与之后出现的疾病联系起来，除非一群相关的人都出现了同样的疾病。
Ⅲ．S市的卫生执法足够严格
A．只有Ⅰ B．只有Ⅱ C．只有工和Ⅱ D．Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ


答案是：C 为什么不选B呢，请高手赐教！！！
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