长安乡大力推行“一村一品、强村富民工程”，实现了农村经济壮大，农民收入提高。目前，全乡初步形成红地球葡萄、金针菇、错季西瓜、芦笋、精细蔬菜等优势特色产业示范基地11个。在发展特色产业中，该乡紧扣当地原有的蔬菜种植传统优势或资源优势，做到宜果则果，宜菜则菜，让各村产业形成特色，特色产业产业在扩规模、抓管理、强龙头、树品牌、提效益上取得了新突破。该乡前进村红地球葡萄已发展到200座、400亩规模，棚均收入达到3万元；河满村采取三茬定植、多品套种方式，1000亩拱棚蔬菜亩均收入在7500元以上；上头闸村1500亩太白菜花亩均收益达到5000元以上；万家墩村的金针菇棚均收入6万元以上；二闸村西瓜、芦笋等亩均效益都在1.5万元以上；庄墩村韭菜温室棚均收益5000-6000元。充分挖掘土地潜力，有效带动农村产业向纵深发展，确保农业增效、农民增收。

　　长安乡为了加强“一村一品”建设，还大力实施了农村劳动力技能培训工程、党员致富能力培养工程，采取“走出去、请进来”的方式，培养了一批懂技术、会管理、善经营的乡土能人。同时，通过组建20个专业合作社、让致富带头人进村两委班子等形式，让这些能人发挥“领头羊”的作用，给农民提供技术指导，为农民致富指点迷津，引进项目或扩大自身发展规模，带领农民走上了致富路。今年，“一村一品”可帮助全乡农民人均增收500元。(代定忠)