在延庆西山沟村，胡一萍被人们亲切地称为“葫芦妹”，这个名字让小胡格外感到自豪，因为这标志着她已经真正融进了京郊的这片土地。

　　尽管毕业于北京农学院，但是初到农村的胡一苹，发现自己掌握的农业知识格外贫乏。田间地头、镇上的农业培训站，都成了她吸取知识的地方。在这个过程中，她发现了西山沟村有着400多年种植葫芦的历史，村民不单种葫芦的技术好，旋葫芦条的技术也是一绝。于是胡一萍就盘算着，要运用这个资源帮村民做点什么。

　　她翻阅资料、请教专家，得知葫芦不仅有食用价值还有很高的药用价值，非常适合现代人的健康生活理念。一个靠葫芦赚钱的计划渐渐清晰：全村种植，发展葫芦产业。不过，最初说服老百姓，胡一萍还真遇到了点麻烦。

　　不过，很快，胡一萍的葫芦产业计划书，得到了镇领导的大力支持，决定由镇上出资，制定了每种植一颗葫芦就补贴一元钱的政策。这一下，村民们的房前屋后、村庄空闲地、街道两侧都种上了葫芦,18000株葫芦扮靓了这个只有107户的小村庄。光是种上还不行，怎么打开销路呢？胡一萍想到了媒体宣传、大众传播，硬是将西山沟村名气打响，成了远近闻名的葫芦村。

　　对于胡一萍来说，这还只是葫芦产业的第一步，她利用自己的所学，帮助村里申请无公害认证，与销售公司签定收购协议、倡议成立葫芦专业协会，还在琢磨今后再建烤房和和冷藏室，打造一条葫芦的产业链条。