香气馥郁的金樱子酒

　　大学生“村官”：潘倩，25 岁，2006年毕业于随州师范学院汉语言教育专业，2008年上岗。

　　所在村：磐安县万苍乡雅庄村。

　　“村官”寄语：希望更多的人品尝到独具特色的金樱子酒。

　　联系方式：13867992949。

　　在磐安，一提起万苍乡，人们就会想起金樱子，而提起金樱子就又会想起我们雅庄村的金樱子酒。金樱子是一种野生的中草药材，它一般长在海拔较高的山坡上。每年的11~12月，我们万苍一带的农民就会成群结队地上山去采摘金樱子。一公斤金樱子的收购价在3.3元左右，有的人一天可采50公斤左右。他们把采摘来的金樱子卖到附近的酒厂做金樱子酒。去年，我所在村的磐安县天波酒厂就收购了100多吨金樱子。

　　金樱子经过发酵和蒸馏等特种工艺后，就成了金樱子酒。这种酒晶莹剔透，不含任何添加剂，并保持了金樱子原有的口感和有益成分，香气馥郁。该酒不但口感好，而且药用价值高。根据《本草纲目》中记载，金樱子“性酸涩、平、无毒；主治脾泻下痢，止小便利，涩精气；久服，令人耐寒轻身，补血益精有奇效”。2006年，雅庄村的磐安县天波酒厂生产的金樱子酒在省农产品博览会上获得金奖，2008年又获得了金华市名牌产品称号。该酒这些年在上海、杭州等地的销量也越来越好。

　　目前受金樱子产量影响，酒厂无法大批量生产满足市场需求。不过，到明年这种状况就会有所改变。因为天波酒厂与省林科院联合，建立了金樱子选育基地，下半年将开始推广规模化种植。

　　（记者 吴俊斐 实习生 方晴）