于家务乡大学生村官王强、郭文宝和张艳丽专门腾出了一间宿舍，并把它改成了实验室，研究起了种菜。不足20平方米的实验室，一盘盘豌豆苗、苦菊、香椿苗、萝卜苗长势正旺。据王强介绍，只要几张报纸、一包种子加上清水，一周左右就能吃上各种新鲜的芽苗菜了。

　　三个大学生村官自己凑了3000元启动资金，自己试验芽苗种植。试验中，他们采用水培法种植。先找来一些底下有小孔的塑料盘，上面铺一层报纸，然后把种子均匀地铺于其上，定时浇水。萝卜苗7天就能收获了，豌豆苗和苦菊在第8天也可以吃了，香椿苗则需要半个月左右成熟。5元一盘的探路价使40盘菜很快销售一光。

　　试验成功了，三人打算在村民间推广。“对场地的要求很低，特别适合村民在家里种植。”一斤种子可以产4斤到10斤的芽苗菜，以香椿苗为例，种子的价格约每斤15元，一斤种子可出10斤菜，目前每斤苗的价格在50元左右，东北某些城市冬天最高卖到每斤100元。村民只要在家里找个遮光的房间就能种，由于在室内可以层层码放、立体栽培，因此20平方米屋子的产量跟田地种植3亩的产量相差无几，比一般作物效益要高。