涟源市水洞底镇慕农村，全村248户，现有人口927人，有水田27.4公顷，旱土7公顷，慕农村是一个典型的农业村，村里没有其它工业经济支柱，如何带领群众发家致富，这是几年前摆在村里领导们面前的一个难题。一个偶然的机会，《湖南农业》和《湖南科技报》上两段类似的致富消息使他们步入了尝试的轨道，于是，在村干部的引导下，村民开始试种马铃薯，没想到这一试竟然试出了一条奔向小康的康庄大道。慕农村目前马铃薯平均每667平方米产量2000公斤，采用马铃薯-水稻-马铃薯，水稻-马铃薯-水稻的种植模式，每667平方米创收2000元～4000元。2007年全村马铃薯总产141.6万公斤，实现效益219.2万元，与种双季稻相比，全年总收入增加50.8万元，人平增收1652.9元，真正的把小土豆作成了“大文章”。他们的做法是：

　　1.把马铃薯作为农业经济的主打产业来抓。长期以来慕农村一直以种植水稻为主，耕作方式单一，生产效率偏低，农民增收缓慢，为积极响应镇党委、镇政府提出的“一村一品”、“一地一色”的农业发展战略，他们大力进行稻田改制，将单一种植模式向“马铃薯-稻-稻”、“马铃薯-一季稻-马铃薯”等转变，做大做强马铃薯产业。

　　2.把秋冬播生产作为二次创收的重要途径来抓。由于人多地少，人平耕地仅374平方米，人地矛盾突出，基于这种现状，慕农村着力发展以马铃薯为主的秋冬农业作为二次创收的重要途径，一方面，村里对马铃薯生产早筹划、早安排和早行动，成立秋冬生产领导班子，调动各方面的积极性，形成以村组干部个个关心秋冬生产、农民群众人人支持秋冬生产的强大合力，另一方面，积极争取上级农业主管部门和镇党委、政府的重视和支持，及时解决马铃薯生产中存在的技术、资金等难题。

　　3.把产业化经营作为提高效益的重要手段来抓。为尽可能的规避市场风险，2001年他们成立了村马铃薯协会，提高农民组织化程度，增强应对市场风险的能力，由协会统一供种，统一供肥，统一技术服务，统一销售，大力推行标准化生产，有效地解决了生产和销售过程中的难题。由于生产出来的马铃薯口感好、品质优，深得消费者喜爱，2007年，全村种植单季马铃薯27公顷，并成功打入娄底市大型超市。每667平方米收益高达3000元。

　　4.把新技术推广作为马铃薯生产的关键环节来抓。一是推广优良品种，选用早熟、品质优良和抗性好的东农303、克新四号等脱毒马铃薯良种为主推品种。二是革新栽培方式，全部采用起垄栽培，秋马铃薯推广稻田免耕稻草覆盖栽培技术，春马铃薯全部采用地膜覆盖，使马铃薯赶上一个好的上市季节。三是定期组织培训，每年联系农业专家进村讲课三四次，及时解决生产技术中存在的问题。四是统一施用肥料，通过测土配方施肥，改养马铃薯品质。