朱小凑:办最好的“农家乐”

来源:磐安新闻网 作者:佚名
  第一个“端午”小长假,我县旅游业再现火爆景象。三天时间里,云山“云石人家”农家乐业主朱小凑忙得不可开交。他的农家乐虽然拥有88个餐位,但面对一拨接一拨的外地游客,还是应接不暇。5月30日这天,由于农家乐爆满,实在承接不了,他不得不推掉70多名游客,其中包括一个45人的团队,以及4辆小车的自驾游。为此,他一一向游客道歉,欢迎他们下次再来。

  “云石人家”位于诸永高速磐安连接线和通往花溪风景区公路的交叉口,是游客前往花溪风景区和百杖潭景区的必经之处,地理位置得天独厚。在我县诸多“农家乐”业主中,返乡创业的朱小凑也许是学历最高的一位——拥有北京大学光华管理学院MBA学历,并有高级宾馆多年的管理经验。创办“农家乐”伊始,他就立志要办成全县最好的“农家乐”之一。为此,他投资60余万元,“农家乐”内客房、棋牌室、乒乓球室、电脑宽带、停车场等一应俱全。为提高烹调质量,他高薪从县城某饭店“挖”了一名主厨。

  朱小凑告诉记者,自5月8日试营业以来,短短20多天,“云石人家”已接待上海、南京、杭州等地游客30多批、1100余人次,接待本地客人800余人次。这固然是农家乐定位准确、经营有方的结果,同时也得益于我县“休闲养生”旅游产业蓬勃兴起。朱小凑说,他的“云石人家”生逢其时,乘上了云山旅游度假区的第一股东风。日前,县委副书记、县长周剑敏,县委常委、常务副县长陈峰齐到云山旅游度假区调研时,顺便到“云石人家”用工作午餐。席间,周剑敏鼓励朱小凑安心在家乡创业,把“云石人家”做好做大。陈峰齐则亲自给朱小凑出点子:加大云山土菜的开发力度,争取将更多的本土乡菜端上餐桌。朱小凑表示,下一步他打算遍访民间厨艺高手,致力“云山土菜系列”的挖掘整理和恢复,同时结合云山万亩银杏基地,推动银杏的食用和药用实践。

  朱小凑是安文镇石头村人,“云石人家”是石头旅游特色村首家农家乐。朱小凑表示,将带动石头老村的农户开办农家乐,发展旅游产业,提高村民收入。

  朱小凑素喜诗文,商海遨游之余,舞文弄墨不辍,自谓“附庸风雅耳”。为了满足自己的这一业余爱好,他在新浪网上开设了“云石人家”博客,大力宣传和推广我县特色土菜和旅游景点,为我县“旅居兴县”战略和“休闲养生”产业鼓与呼。

  今年2月22日,朱小凑与好友登山时,发现云山有一处土名叫“火落头”的世外桃源(其游记《世外桃源“火落头”》刊于本刊3月25日三版)。三个月来,他邀请并6次陪同各级领导前往“火落头”考察,目前正着手联系中央电视台7频道择期前来拍摄火落头。朱小凑向记者透露,开办“云石人家”只是牛刀小试,他的最大梦想是参与“火落头”开发,使美丽神奇的“火落头”早日展现在世人面前,尽一己微力,为我县休闲旅游产业添一把火、出一把力。(记者 孔平)