cctv致富经:竹鼠好销靠凑数

来源:cctv致富经 作者:佚名
  这是一种爱吃竹子的啮齿鼠,学名叫竹鼠,在北方地区,人们又把它叫做竹狸。2008年4月15号,记者到广西壮族自治区桂林市荔浦县拍摄的时候,为了让观众近距离看清楚竹鼠,养殖户特意把竹鼠放到了一个宽敞的室内进行拍摄,却没想到这个举动还原了竹鼠的本性。

  记者:这么凶啊?

  养殖户韦尚政:拿住这只。

  记者:我看看。

  养殖户韦尚政:基本上进去一半了,你看,一打洞了这个野性就来了。

  记者:会不会咬人?

  养殖户韦尚政:会。

  记者:又往后倒。

  养殖户韦尚政:对,倒到那里。龙生龙,凤生凤,老鼠生仔会打洞,它一下就打穿了。

  竹鼠在人工驯养之前,是在竹林里挖洞生存。现在在人工环境中专爱挖墙角,有点儿缝就往里挖,不出5分钟,竹鼠就能轻松挖穿砖砌的墙角,那养殖户平常都是怎么养竹鼠呢?

  这天,韦尚政正在为一笔来自贵州的订单到各家去凑竹鼠。我们也跟着他到了养殖户林启良家,想看看养殖户养竹鼠的环境,却没想到林启良家屋后是别有洞天。

  养殖户韦尚政:要拿手电筒,因为他这是在岩洞下边养的。

  记者:岩洞里边?

  养殖户韦尚政:是,岩洞里边。

  养殖户林启良:你们注意一下,这边比较低,小心碰着头,这里常年都是恒温的。

  在林启良家后面的这个天然溶洞里,摆放了很多50公分高的水泥池,而竹鼠就是养在这些水泥池中。

  这笔来自贵州的订单要的是800对7两到一斤的种鼠。800对种鼠可不是个小数目。林启良养了70多对竹鼠,在当地算中等偏上了,要他一个人完成800对种鼠的订单,可以说是天方夜谭。

  养殖户林启良:没有能力,我说吗,我本来就是60对70对,六七十对的一个月下来最多就是40只,那就是20对。

  记者:也就是说你一个月最多接20对的定单。

  养殖户林启良:对。

  尽管这样,要在荔浦县要一次性买800对种鼠,并非难事,韦尚政只需要打几个电话,然后到有货的养殖户家里看看质量,核对一下就可以了。

  然而,就在半年前,还有养殖户对这种凑数卖竹鼠的方式嗤之以鼻。

  韦启富以前在桂林市打工,2007年,一次偶然的机会,他看到老乡韦尚政养竹鼠能赚钱,就进了25对种鼠,还从韦尚政那里学会了养殖技术。那个时侯当地养殖竹鼠的农户还寥寥无几,韦启富刚养了一年就发现,竹鼠比他想象中还要好卖,几乎是出一批卖一批。

  养殖户韦启富:我当时,反正我觉得自己可以销路也可以销得掉了,当时那时候也很好卖,我养了过后,第二年就卖到260元一对了。

  可就在韦启富为卖竹鼠赚了钱而高兴的同时,一手教会韦启富养殖技术的韦尚政却被一个订单愁坏了。

  养殖户韦尚政:一天是供应10到20只竹鼠,这样算起来一个月就供应500只竹鼠,就这么大的商品鼠。

  当时商品鼠的市场价是50元一斤,一只达到标准的商品鼠要3斤到4斤重。每月提供600只竹鼠,就意味着韦尚政每个月都能赚10万元钱。已经养了10年竹鼠的韦尚政头一回碰上这么大的订单,可他一点都高兴不起来,因为这个量他根本就供不起。为了拿下这笔订单,韦尚政只好到处去找货源。

  养殖户韦尚政:你又不知道别人有是不是,你盲目的去收,所以就很难收。

  就这么七凑八凑,韦尚政费了一周的功夫,就连持续两个月的供货量都没凑齐。

  养殖户韦尚政:好不容易有一个大订单,白白地丢掉了,很可惜的。

  近几年,竹鼠菜在南方餐桌上逐渐成了一种时髦,因为肉质细腻又有特色,成了有些南方地区待客的一种特有菜品。

  消费者:这个肉质是像胶质的,所以尝起来既有猪肉的嫩感出来,但是又比猪肉的感觉好一点,它更加香甜。

  消费市场的刺激,让竹鼠养殖业大量发展起来。就在荔浦县,单是2007年发展起来的养殖户就将近70户。

  桂林市畜牧兽医局卢建民局长:适合我们农民家庭饲养,因为它的占地空间比较少,这样养起来比较方便。

  因为养殖场地太零散,超过100对种鼠的订单,就很难凑齐。2008年10月,和韦尚政一样为凑不上货而发愁的养殖户,成立了合作社,联合起来卖竹鼠。通过合作社每卖一只竹鼠提5元钱作为运营费。

  要发展社员,韦尚政第一个就想起了韦启富。当年是自己手把手教会了韦启富养竹鼠,加入合作社这种事韦启富肯定听他的。可没想到,韦启富却为这5元钱的事儿坚决不加入。

  养殖户韦启富:我觉得不划算,我卖10只就50元了,我何必要通过他,我自己就卖得了。

  像韦启富这种想法的养殖户不在少数。合作社开张两个月了,社员只有20几户。就在大家都开始怀疑合作社到底还能不能办下去的时候,韦启富却主动找上了韦尚政。

  养殖户韦启富:我们这里比较远,不知道怎么卖出去,那个时侯差不多过年了,要急着钱用。

  因为临近年末,天气寒冷,种鼠成活率低,来买种鼠的客户就很少,而韦启富着急用钱,再加上他的养殖场太偏远,更没人来了。但让韦启富不得不去找韦尚政的,还有更重要的一个原因。

  养殖户韦启富:这么大的刚刚出栏的,一般价钱是在320一对,这种就是多养了一个月。

  记者:这种?

  养殖户韦启富:对。多一二十元一对,这个要养一个多月,又要吃,饲料和时间搭进去不少,所以我愿意卖这种小的,比较划算一点。

  记者:卖这个?

  养殖户韦启富:对。

  竹鼠在长到7、8两的时候,当种鼠销售最划算,一旦超过1斤,再当种鼠买客户就不愿意要了。如果当商品鼠买,则还要再养上6个月,售价却和买种鼠差不多。

  当时韦启富眼看着自己的种鼠就要超过一斤,急得不行,就通过合作社,和别人的订单凑在一起卖了20对种鼠。

  养殖户韦启富:比我自己卖得还好,以前我自己卖260元或者280元一对,但是通过合作社卖,我直接拿给他就有320元了,那扣5元钱我还有300多。

  因为统一了销售渠道,客户买竹鼠更方便,最直接的结果就是售价比以往就有所提高,就算扣5元赚钱也比原来多,韦启富也加入了合作社。这件事情很快就传到了其他养殖户那里,到2009年2月,已经有108个养殖户加入合作社。现在,全桂林市有竹鼠养殖户1500多户,存栏量将近10万只。