提起“老干妈”辣酱，几乎无人不晓，从农村走出来的十一届全国人大代表陶华碧正是这个“老干妈”辣酱的创始人。这个没有多少文化的农村妇女通过脚踏实地的努力，白手起家，创办了一个员工5000多人，年销售总额达20亿元，上缴利税上亿元的私营大企业。

　　“老干妈”很聪明。1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，盖了个简陋的“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面，她特地制作了专门拌凉粉的佐料麻辣酱，生意兴隆。一天，陶华碧没有备麻辣酱，顾客听说没有麻辣酱，转身就走了。

　　有心的陶华碧意识到，她调制的辣椒酱才是顾客喜欢的，经过反复试制，她制作的麻辣酱风味更加独特了，很多客人吃完凉粉后，还要买点麻辣酱带回去，甚至有人专门来买她的麻辣酱。1996年7月，陶华碧借了两间房子，招聘40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为“老干妈”麻辣酱。

　　“老干妈”很善良。说起这家公司的产品得名“老干妈”，还有一段动人的故事。陶华碧为人厚道、富有同情心，曾资助某工厂子弟学校的一名学生读书。这名学生便亲热地叫她“老干妈”，久而久之周围的人都跟着这样称呼她。后来，她的产品也因从不掺杂使假、不缺斤少两，被消费者叫作“老干妈”。

　　“老干妈”很倔强。“我要对得起消费者！”“没有大国哪有小家？”“最困难的时候我要坚强！”“天大的困难，一挺就过去了！”小组讨论中，倔强的“老干妈”反复用这些话鼓舞着大家。

　　在金融危机席卷全球的情况下，陶华碧逆势而行，目前又招聘了一批农民工和下岗工人到厂里上班，她说：“金融危机使许多农民工找工作成了难题，但这并不可怕，农民工一样可以通过自己的努力和聪明智慧闯出一条路。”

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